近日，舟山市普陀区市场监督管理局公布了普陀区学校食堂“红黑榜”，我校位列红榜榜首，成为“红榜”中唯一一所普陀区高中学校。我校食堂曾被被评为省级“示范学校食堂”及区级“满意食堂”，属于A级食堂。2018学年开始劳务外包，由江徽餐饮公司承包。能够成为学生满意、家长放心的食堂，得益于我校多措并举、齐抓共管。

一、健全管理机制，强化工作责任。学校成立了由校长任组长，副校长、学校各部门、年级负责人为成员的食堂管理领导小组，另设办公室和食堂管理监督小组，全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作。食堂管理采用五常法管理，配备了一个有管理经验的学校食堂管理员来监督江徽公司的日常工作，发现问题及时与江徽公司对接，督促其及时改正。

二、规范操作，专业培训。学校制定了《食品安全事故应急预案》、《食品采购索证索票及查验制度》、《设施设备清洗、消毒管理制度》、《食品留样管理制度》、《食品仓库安全管理制度》等一系列食品安全的规章制度，从食品采购、运输、储存、加工、分餐、留样等环节抓起，确保食品安全，落实从业人员持证上岗制度和安全卫生知识培训制度，定期召开食堂安全工作例会。

三、完善设备设施，提供硬件保障。学校大力投入食堂建设资金，对师生食堂进行升级改造，除合理布局、规范作业区外，还添置了冰箱、冰柜、消毒柜、保鲜柜、蒸饭机等餐厨设备，并及时解决好食堂设施设备的增添和维修，为食堂日常工作打下良好的硬件环境。

四、建立多方评价机制，督促食堂工作改进。学校每学期都会对在学生和教师群体中进行食堂满意率调查，测评的维度主要包括食堂的饭菜质量、卫生情况以及操作过程。全体师生对食堂服务的满意度每年都达到85%以上。

通过系列举措的落实，有效营造了浓厚的校园食品安全氛围，确保了师生饮食健康安全，为全校师生的健康、安全以及学校教育教学工作的正常开展提供了有力的保障。