2023年6月高考临近之际，为确保广大师生食品安全，严防食品安全零事故，我校食堂严阵以待，高度重视，特在高考前期组织员工大会，加强员工食品安全培训与规范操作流程。

   同时，学校食堂配合市场监督管理局全方位检查，包括仓库食品库存是否过期，食堂卫生是否干净整洁，色标管理是否规范，生熟食品是否区分开存放，是否有隔夜菜，每餐是否有留样冷藏48小时以上，生熟盘是否有混装，餐具是否清洗消毒到位等方面，通过检查，上管部门充分肯定了我们的食堂工作。

市场监督管理局还现场对蔬菜农残留进行检测，对清洗消毒的餐具容器进行了抽样测量，用仪器设备对使用开油锅的油进行检测油脂氧化物含量数值是否超过正常范围，最后所有测量结果全部合格，而且很干净卫生。

对于此次高考，学校食堂管理层对各个环节将全程监督；食堂员工严于律己，严格遵守安全操作规范流程，确保高考顺利进行，做到此次高考“零事故”。